커피원두 보관 방법 총정리｜향과 맛 오래 유지하는 가장 쉬운 방법
커피원두는 처음 개봉했을 때는 향이 진하고 맛이 풍부하지만, 보관을 잘못하면 며칠 만에도 향이 날아가고 맛이 밍밍해질 수 있습니다. 특히 원두는 공기, 습기, 열, 빛에 매우 약하기 때문에 아무렇게나 두면 금방 산패되거나 커피 향이 사라 집니다. 많은 사람들이 원두를 냉장고에 그냥 넣거나, 원래 포장지째 보관하는 경우가 많습니다. 하지만 이런 방법은 오히려 습기와 냄새를 흡수해 원두 맛을 … 더 읽기